Kemitraan dan Digitalisasi Pacu Produktivitas Industri Olahan Susu

Selain itu, dalam memacu kinerja industri pengolahan susu di Indonesia, juga dibutuhkan penguatan sinergi di antara pemangku kepentingan terkait. Misalnya, Kemenperin dan Kementerian Pertanian yang telah menjalin kerja sama dalam upaya memenuhi kebutuhan bahan baku bagi industri agro.

“Seperti di industri pengolahan susu ini, yang menjadi kebutuhan utama saat ini adalah kuantitas dan kualitas pakan untuk sapi perah. Dari pakan yang baik dan tercukupi tersebut, dapat meningkatkan produktivitas susu segar yang menjadi bahan baku di industri pengolahan susu,” ungkap Putu.

Menurutnya, pakan utama sapi perah adalah hijauan, sehingga kebutuhan lahan untuk hijauan sangat dibutuhkan oleh peternak. Namun demikian, kondisi saat ini peternak masih kesulitan untuk mendapatkan lahan untuk pakan hijauan dengan harga sewa yang terjangkau. Oleh karena itu, perlu adanya sinergi antar instansi terkait dalam rangka penyediaan lahan hijauan untuk peternak.

Halaman : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Selanjutnya