Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

5. Jangan langsung dimasukkan freezer

Demi menjaga tekstur daging tetap terjaga dengan baik, sebaiknya simpan daging dalam chiller terlebih dahulu baru dimasukkan freezer. Hal ini agar lebih merata proses pendinginannya dan pembekuannya.

Begitu juga ketika akan diolah. Turunkan daging dari freezer ke chiller terlebih dahulu agar proses pencairan terjadi secara perlahan dan merata.

Ternyata, cara menyimpan daging kurban agar tetap baik kualitasnya meski gak langsung diolah cukup mudah ya. Selamat merayakan hari raya Iduladha. (JFA)

Halaman : 1 2 3 4