Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

3. Potong-potong sesuai kebutuhan

Sebaiknya giling atau potong daging sesuai kebutuhan memasak, dan disimpan di dalam beberapa wadah. Dengan memotong daging menjadi ukuran kecil-kecil selain agar lebih ringkas dan mudah saat diolah dan saat disimpan.

4. Simpan dalam wadah tertutup

Jangan membiarkan daging mentah terlalu lama berada di suhu ruang, terlebih jika diletakkan begitu saja. Hal itu karena bisa membuatnya rentan terkontaminasi bakteri karena bersentuhan dengan udara luar.

Jadi, setelah membaginya sesuai porsi masak, segera simpan daging dalam wadah tertutup. Hal ini juga bertujuan agar daging kurban tidak mengkontaminasi makanan-makanan lain yang disimpan di dalam kulkas.

Halaman : 1 2 3 4 Selanjutnya