Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

1. Jangan dicuci

Beberapa orang masih salah kaprah dengan mencuci daging sebelum memasak atau menyimpannya. Padahal, dengan mencucinya membuat daging akan rentan terkontaminasi bakteri jika tidak segera diolah.

Selain itu, hal ini juga membuat daging jadi berair dan bikin tidak awet. Jika berniat membersihkannya, kamu bisa membersihkan permukaan daging dengan tisu dapur atau lap kering.

2. Pisahkan daging dengan jeroan

Agar tahan lama, usahakan untuk memisahkan daging dan jeroan saat menyimpannya di kulkas. Hal ini karena jeroan cenderung lebih cepat rusak dan berbau serta menghindari terjadinya kontaminasi silang antara jeroan dengan daging.

Halaman : 1 2 3 4 Selanjutnya