Menguak Sejarah Bakmi di Indonesia

WIDEAZONE.COM, PALEMBANG | Meskipun populer di Indonesia, sebenarnya bakmi bukanlah makanan asli Indonesia. Mengulik sejarahnya, bakmi berasal dari China.

Seorang travelling chef dan sejarawan kuliner Wira Hardiansyah, menjelaskan tentang sejarah bakmi. Benar adanya kalau bakmi berasal dari China, Wira menjelaskan tepatnya dari China Utara.

“China-nya ini dari China Utara. China Utara ini yang biasanya mengonsumsi tepung-tepungan, gandum gitu. Makanya olahan-olahannya terbuat dari tepung, mie, bakpao, gitu lho,” jelasnya, dilansir dari food.detik.com, Senin (16/1/23).

“Saat ngomongin China Utara, ada dinasti namanya Dinasti Han. Sejak itulah awal mulanya,” tambahnya.

Halaman : 1 2 3 Selanjutnya