Disnakkan OKU Timur bersama TP-PKK Gelar Lomba Masak Serba IKan

WIDEAZONE.com, OKU TIMUR | Dalam rangka mengakselerasikan konsumsi ikan masyarakat dan menu olahan berbahan baku ikan, Dinas Peternakan dan Perikanan [Disnakkan] Kabupaten OKU Timur bekerjasama dengan TP-PKK OKU Timur menyelenggarakan kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten dalam Rangka Hari Ikan Nasional 2025.

Acara ini dihadiri Bupati OKU Timur Ir H Lanosin MT MM Kajari OKU Timur diwakili oleh Berly Yasa Gautama SH MH, Kapolres OKU Timur diwakili oleh Kompol Robinson, S.H., Dandim 0403 OKU diwakili oleh Serma M. Samsul Hidayat, Pj Sekretaris Daerah OKU Timur H. Rusman SE ST MM, Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Yuni Haryanto SST MM, Ketua TP-PKK OKU Timur dr. Sheila Noberta, Sp.A., M.Kes, Ketua DWP OKU Timur Monica Rusman, Asisten dan Staf Ahli, Kepala OPD, Camat se Kabupaten OKU Timur, Ketua TP. PKK Kecamatan se Kabupaten OKU Timur.

Para Peserta akan berkompetisi dalam menciptakan berbagai hidangan inovatif berbahan dasar ikan. dengan tiga jenis kategori,yaitu Kategori menu ikan untuk keluarga, Kategori menu ikan untuk balita.

Kategori menu kudapan/snack.dengan Tim penilai / juri lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten bersifat independen berasal dari berbagai latar belakang pengalaman dan profesional.

Dalam lomba memasak ikan ini, Peserta diharapkan dapat menampilkan kreativitas mereka dalam mengelola berbagai jenis ikan yang tersedia di kabupaten OKU Timur,dengan beberapa kriteria seperti ketrampilan memasak, kreativitas atau inovasi resep baru, kebersihan/higenis,serta keamanan masakan dan yang paling penting adalah cita rasa dari masakan itu sendiri.

Ketua TP-PKK OKU Timur dr Sheila Noberta SpA MKes, mengatakan, Pemerintah mendorong untuk membuat program secara nasional gemar makan ikan, ini mendukung pemanfaatan pangan lokal, kita ketahui Kabupaten OKU Timur paling banyak produksi ikan yang dapat menurunkan angka stunting.,

“Saya mengajak seluruh pihak untuk mensosialisasikan gemar makan ikan terutama untuk anak-anak usia 0-6 tahun, Beberapa inovasi yang saya buat melalui PKK alhamdulillah dapat menurunkan angka stunting di Kabupaten OKUTimur.”ucapnya

Terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh peserta dan TP PKK yang sudah berkolaborasi dengan Dinas Perikanan dan Peternakan, semoga kegiatan seperti ini terus berlanjut untuk menciptakan generasi emas 2045.Tegasnya

Sementara, Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Yuni Haryanto, kegiatan lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten tahun 2025 ini dimaksudkan sebagai upaya untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan di tengah masyarakat melalui pengenalan serta pemanfaatan berbagai jenis produk olahan ikan yang bergizi, aman, dan mudah diterapkan di tingkat rumah tangga.

Guna mendukung program gemar ikan selain lomba masak serba ikan tingkat kabupaten, Dinas Perikanan dan Peternakan telah melaksanakan sosialisasi gemarikan dengan membagikan 700 paket.

“Terdiri dari olahan ikan berupa nugget ikan, otak- otak ikan, dan stik ikan pada balita, anak- anak sekolah usia dini, dan anak- anak sekolah dasar di Kabupaten OKU Timur,” tukasnya.

Laporan Rizal Arisandi