29 Dapur SPPG di Ogan Ilir Hanya Satu Kantongi SLHS: Deadline hingga 31 Oktober 2025

Deadline 31 Oktober 2025, Dapur SPPG Tersertifikasi SHLS

Dinkes menekankan soal ketentuan waktu dari pemerintah, setiap dapur SPPG di Kabupaten Ogan Ilir sudah memiliki sertifikat SLHS.

“Pihaknya diberi tenggat waktu hingga 31 Oktober 2025, untuk seluruh dapur SPPG sudah dan harus memiliki sertifikat. Saat ini kami berupaya menyelesaikannya, hasil pemeriksaan di 14 hari masa kerja, ditambah bila terdapat hasil kurang baik harus diulang kembali, contoh jika tedapat tempat airnya tidak masuk dalam kriteria tentunya pihak dapur SPPG harus mengganti, mengulang,” tukasnya.

Dapur SPPG Wajib Koordinasi !

Dapur SPPG wajib berkoordinasi dengan ahli gizi Pusekesmas di wilayah mereka, tegas dia, setiap hari menu makanan minimal dua ompreng disimpan di tempat pendingin atau freezer sebagai sampel dengan estimasi 2×24 jam. “Mengapa demikian? Bila tidak terjadi keracunan dalam jangka waktu itu, sample dapat dibuang, sebaliknya bila terjadi maka sampel tadi akan diperiksa sesuai surat Kemenkes,” tegasnya.

Meski pihak dapur SPPG belum memiliki SLHS, Dinkes Ogan Ilir mengimbau untuk tetap haijin, makanannya benar-benar diperhtikam hingga cara produksi — distribusi. “Bila masih saja “membandel” dalam kesalahan maka tindakan tegas Dinkes akan melaporkan ke Korwil beserta rekomendasj,” tukas dia.

Laporan Rosita Dewi | Editor Abror Vandozer

Halaman : 1 2