Dapur Bunda Kita akan mencoba membuat kue Bugis Mandi Legit, tentu kita penasaran bahan bahan apa saja yang harus disediakan hingga cara membuatnya.
Berikut bahan bahannya:
200 gr tepung ketan
100 ml santan kental
Gula pasir secukupnya
200 gram kelapa parut
1 lembar daun pandan
100 gram gula merah
100 gram maizena1 sdt garam
700 ml santan kental
Cara membuat:
- Siapkan tempat adonan
- Masukan kelapa parut lalu campur bersama gula merah, daun pandan dan air aduk sampai rata
- Tuangkan tepung ketan yang sudah anda siapkan lalu ulen sampai kalis, ambil adonan isi sedikit demi sedikit bentuk bulat
- Kemudian disimpan di atas permukaan kulit dan dibungkus
- Kukus adonan selama 15 menit hingga matang, tunggu kue Bugis hingga dingin
- Cara membuat kuah bugis
- Sediakan panci untuk memasak kuah Bugis mandi
- Masukkan semua bahan kuah Bugis mandi hingga mendidih
- Jika sudah matang bisa langsung angkat dan siram di atas Bugis
- Sajikan Bugis mandi selagi hangat