Emak-emak Sungai Gerong Unjuk Kebolehan Lomba Masak MP-ASI

WIDEAZONE.com, SEI GERONG | Emak-emak di Desa Sungai Gerong Kabupaten Bantuasin, Sumatera Selatan unjuk kebolehan dalam perlombaaan masak Makanan Pendamping ASI [MP-ASI] berbasis sayuran hidroponik dan ikan, Jumat 20 September 2024. Gelaran ini dihelat TJSL PT Kilang Pertamina Internasional Refinery Unit III Plaju bersama FKM Universitas Sriwijaya.

Antusias warga desa pun berduyun-duyun menyaksikan perlombaan tersebut, tak ketinggalan Manajer PT KPU RU III Plaju Siti Rachmi Indah Sari, Doseb FKM Unsri Dr Anita Rahmiwari SP MSi, Bidan Desa Diah Matasiri AMd Keb, Petugas Gizi Mutiara Nova Rista AMd Gz, Dokter HSEE Pertamina RU III Plaju Dr Rahma Lutfiana Yaftiani, dan Pembina Posyandu Siti Khodijah turut hadir menyemarakkan perhelatan.

Tujuan dari lomba ini, sebagai upaya meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang bagi anak-anak, dengan memanfaatkan sayuran hidroponik dan ikan sebagai bahan utama.

Tentunya sayuran yang ditanam secara hidroponik pastinya lebih segar dan bergizi, sementara ikan membetikan sumber protein sebagai kebutuhan untuk pertumbuhan anak.

Pemanfaatan sumber daya lokal [sayuran hidroponik-ikan] bentuk dukungan keberlanjutan dalam pola makan sehat, pencegahan hingga penanggulangan stunting yang menjadi pokok perhatian pemerintah dan masyarakat.

Para peserta lomba [emak-emak] menyajikan berbagai olahan yang memikat, menggugah selera dan tentunya menyita perhatian juri dari sektor rada, presentasu hingga inobasi resep.

Tak hanya sebagai ajang kompetisi, tetapi juga sebagai sarana edukasi, di mana penyelenggaraan [lomba masak] memberikan dampak bagi emak-emak desa setempat untuk meningkatkan gizi yang baik bagi kelangsungan tumbuh kembang anak mereka, terlebih hadiah menarik dipersembahkan bagi pemenang. [swl]