BPOM akan Lakukan Uji Sertifikasi dan Stikerisasi Makanan Siap Saji

WIDEAZONE.COM, PALEMBANG — Kepala Badan POM Dra Hardaningsih Apt MHSM menerangkan, pihaknya dengan Dinas Kesehatan kota Palembang akan melakukan uji sertifikasi pada pertengahan Oktober nanti.

“Kita akan melakukan tes makanan olahan dan pangan siap saji setiap restoran, rumah makan hingga menjamin tingkat kebersihan dan keamanan bahan baku hingga makan yang siap saji terbebas dari bahan zat kimia berbahaya” ujarnya, saat menggelar forum grup diskusi dengan tema peningkatan sinergiritas Badan POM di Wyndham Hotel Palembang Kamis (25/09/2019).

“Menurut usulan kami pada saat pertemuan di BAPPEDA beberapa waktu lalu, terkait program penjaminan keamanan pangan olahan siap saji. Dinas Kesehatan sudah melakukan uji sanitasi sedangkan BPOM akan melakukan dari sisi keamanannya” pungkasnya.

“Kita tes untuk mengetahui apakah ini aman dari bahan berbahaya, kalau aman dan bersih akan diberi sertifikat atau stiker,” kata Hardaningsih.

Masih kata Ningsih, ada beberapa tahap yang akan dilakukan pihaknya, sebagai langkah awal akan melakukan tes uji kelayakan makanan dari beberapa restoran dan rumah makan yang telah direkomendasikan, mencakup bahan baku makanan hingga makanan olahan yang sudah di produksi.

“Termasuk makanan yang berbasis online juga akan dilakukan tes keamanan dan kelayakan makanan, katanya.

Pihaknya, katanya sudah melakukan koordinasi dengan pihak go food untuk mendata semua alamat pedagang yang bekerjasama dengan pihak go food.

Sertifikasi makanan olahan siap saji ini mendapat suport dari Wakil Wali Kota Palembang Fitrianti Agustinda.

“Begitu banyak keuntungan dari mendapat sertifikasi makanan olahan siap saji yaitu melindungi masyarakat dari makanan yang tidak aman dan tidak sehat. Kedua meningkatkan daya saing pengusaha itu sendiri, terakhir jika sudah teruji maka bisa dipromosikan lewat pariwisata,” tegasnya

Laporan: Hanny