Bolu Lapis Nanas

JUMPA lagi, dengan Dapur Bunda Kita, pekan ini kita akan mencoba membuat Bolu Lapis Nanas, berikut bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan bahan:

• 15 butir telur 400gr

• Gula halus 400gr

• Butter/mentega50gr

• Susu bubuk300gr

• Terigu 250gr selai nanas

Campur semua bahan, kecuali selai nanas, lalu mixer selama 10 menit hingga adonan putih mengembang. Siapkan loyang 20×20. Ambil 150 ml adonan, ratakan lalu panggang dengan api atas bawah hingga kecoklatan.

Keluarkan loyang dari oven lalu poleskan atasnya dengan selai nanas. Siram kembali atasnya deangan adonan, panggang dengan api atas saja. Lakukan sampai adonan habis. (Rini)