Bolu Kojo Pandan Legit

Hai followers Dapur Bunda Kita! Jumpa kembali pekan ini tentunya kita bakal menyajikan Bolu Kojo Pandan Legit.

Bahan bahan yang harus disediakan:

– 4butir telur ayam
– Santan kental 700 ml
– Jus pandan 100 ml
– Gula pasir 250 gram
– Tepung terigu 500 grm
– 100 grm mentega lalu lelehkan
– Pasta hijau
– Garam secukupnya

Cara membuatnya:
1. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata

2. Campurkan santan, jjus pandan dan margarin lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Sisihkan dalam wadah besar lalu masukkan tepung tering sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, jus pandan dan margarin tadi aduk hingga rata.

4. Tambahkan sedikit pasta hijau lalu adonan disaring.

5. Siapkan loyang lalu berikan margarin dan tepung terigu agar tidak lengket, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang panggang selama satu jam dengan menggunakan oven.

6. Jika sudah matang angkat dan tiriskan selagi hangat.

7. Selamat mencoba semoga resepnya bermanfaat. [Rini]