Bikin “Apam Gula Merah” yang Lagi Tren di Tengah Pandemi

Hai Dapur Bunda Kita, di weekend ini akan mencoba membuat Apam Gula Merahyang Lagi Tren di Tengah Pandemi

Bahan bahan untuk membuat Apam:

• Tepung terigu 1/2kg
• Tepung beras 1/4 kg
• Ragi instan 1/2 Sachet
• Air gula merah hangat secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
  
  Berikut ini cara membuatnya;
• Mixer dengan kecepatan rendah semua bahan sampai lembut(tidak bergerindil)
• Gula merah hangat masukkan sampai adonan tidak encer ataupun kental(seperti adonan martabak)
• Tunggu selama 1 jam lebih juga nggak masalah
• Tuang adonan ke dalam cetakan
• Kukus selama 10-15 menit hingga matang
• Apam siap dihidangkan dengan taburan kelapa muda

Laporan Rini