Hai Dapur Bunda Kita, di weekend ini akan mencoba membuat Apam Gula Merahyang Lagi Tren di Tengah Pandemi
Bahan bahan untuk membuat Apam:
- Tepung terigu 1/2kg
- Tepung beras 1/4 kg
- Ragi instan 1/2 Sachet
- Air gula merah hangat secukupnya
- Kelapa muda secukupnya
Berikut ini cara membuatnya; - Mixer dengan kecepatan rendah semua bahan sampai lembut(tidak bergerindil)
- Gula merah hangat masukkan sampai adonan tidak encer ataupun kental(seperti adonan martabak)
- Tunggu selama 1 jam lebih juga nggak masalah
- Tuang adonan ke dalam cetakan
- Kukus selama 10-15 menit hingga matang
- Apam siap dihidangkan dengan taburan kelapa muda
Laporan Rini
