Bahan bahan untuk disiapkan:
- 500 kilogram dada ayam
- 4 butir telur(2 untuk ayam dan 2 untuk Baluran tepung)
- 1/4 kg tepung panir
- Terigu secukupnya
- 1 sdt bawang putih
- Merica, penyedap rasa
- Garam
Berikut ini cara pembuatannya:
1. Belender ayam dan telur hingga halus, campurkan bawang putih, terigu, penyedap rasa dan garam (terigu secukupnya, kekentalan seperti adonan cake,
2. Masukan kedalam cetakan apa saja (balur cetakan tersebut dengan minyak agar tidak lengket kukus kira-kira 25-30 menit. Tunggu dinginkan, potong-potong sesuai selera
3. Buat adonan pencelup,kocok lepas 2 butir telur dan tambah sedikit terigu agar tepung panir ya melekat (menempel), Guling adonan NuGet ke adonan basah setelah itu tepung roti
4. Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas untuk stock
5. Sajikan untuk keluarga, selamat mencoba🙏🏼🙏🏼, [Rini]
